正文 你走失在我的想念 — 第十三瓶　但願長醉不復醒　－１

「欢迎光临，请问杜先生您需要怎麽样的幸福呢？」

幸福。

杜犹贤闻言愣在店门口，踌躇着没有前进，也没有回答。

老板望着他丧气的面容徐缓一笑，淡淡地说：「杜先生您请坐，有需要喝点什麽吗？」

等杜犹贤反应过来，他已经愣愣地随着老板的带领入座。他身体前倾，手肘撑在膝盖上，半垂着头失神许久，才恍惚地问：「有酒吗？」

老板颔首，微笑道：「热红酒可以吗？」

他下意识点点头，须臾，老板捧着木质的托盘而归，将酒杯在他面前的茶几上放下。玻璃杯内酒体色泽紮实，浓郁的酒香满溢在空气中，带着醉人的水果与香料味道，他情不自禁伸手端来抿了一口，香甜的液体蔓延在口中，口感单宁而温和，并且加入了桔皮、肉桂、八角、丁香与无花果乾，是非常正宗的热红酒。

选用的红酒亦堪称顶级，层次丰富醇厚，绝对是上好的陈年葡萄酒，然而见过无数美酒的他又嚐了口，却也喝不出是什麽品种。

这样一间不起眼的小店，竟能拿出这样品质绝佳的红酒，还是拿来做成热红酒。他喝着喝着叹了口气：「也许我真的不适合做这个吧。」

他的梦想，是酿造能够令人喝了觉得幸福的酒。

他走访世界各个角落，徜徉诸多酒庄，认识各式各样的葡萄品种及酿制过程，例如Chardonnay单一品种的白葡萄酒，口感浓郁中带着热带水果微酸的余韵；Syrah色泽呈深暗的紫红色，味道香浓厚实，莓果香气褪去後，紧接着含入微辛的胡椒风味，以及烟燻肉类的气息，还经常加入PetitSyrah和Grenache等品种混酿。这些对他来说，都是无比有趣。

他想起几年前，那是一个深冬的圣诞节，他在法国南部蒙佩利尔的旅店里，店主热了一杯红酒给他，甜甜的酒味漫入口腔，霎时暖进心里，缠缠绵绵。热红酒中，加的是锡兰肉桂、中华八角、印尼丁香等，融着中西方风味，滋味美妙。

英国作家吉卜森有段诗句：「啊，东是东，西是西，两者永不相遇。」可嚐起来并不尽然。

後来，他试着在红白葡萄共同发酵的淡红酒中加入传统酒麴，手工酿造而成醣化的糯米酒，糯米的浓醇甜美因葡萄的酸度而保有清爽感，身边的朋友都盛赞是好酒。

可是怎麽总是推不出去呢。

经历了漫长的推销与碰壁，再怎麽自信而勇往直前，也承受不住铺天盖地的自我怀疑与否定，他越来越没有信心，越来越自我厌弃，觉得自己所有的努力发酵失败，堆积在阴暗的角落。是金子总是会发光，可是会不会其实他并不是怀才不遇，而是本来就所怀无才。

何以解忧，唯有杜康。

可是，能够以酒所浇的愁，就不是愁了。

哪有什麽酒，喝了能够幸福。

他将热红酒一饮而尽，哐啷一声放回茶几上，仰头望着始终站在一旁的老板。

「那你幸福吗？」他问道。

老板不疾不徐反问：「您认为，什麽是幸福呢？」

杜犹贤顿时沉默不语，握着的拳头紧了紧。

酿出好酒的时候，他真的感到很幸福。

可是遍寻不着伯乐，他开始不幸福。

所谓莫忘初衷，他所作所为的初衷，是什麽？

他所做的一切努力，其实可以不求回报，就只是为了喜欢。可是说穿了，他所做的所有努力，也不过是想得到某个人一转眼的注目，浅嚐一口後的喜悦与肯定。

但是就真的这样一蹶不振吗。

如若说是果断撒手放弃，再也不碰酒，他好像……也做不到。

因为他是如此喜欢这个领域啊。

他垂下脑袋，依旧没有说话。

老板端起桌上的空酒杯，手指轻敲着玻璃杯，暖风般的嗓音盛着醉人的韵味传入杜犹贤耳中：「那麽，我将为您带来棕红色的幸福。」

杜犹贤蓦地抬起头，棕红色，是陈年老酒的颜色。

他愣神片刻，又嘲讽似的笑了笑，丝毫不愿相信能有什麽幸福可言。或者说，现实已逼迫他无法相信这些令人迷醉的谎言。

嗯，要是能从此醉卧酒海，不必再面对遥遥无期的成就感，那也就是一种浇愁了。

一会儿老板回来时，手上的确多了一瓶幸福，颜色明亮通透，甚至反映着点琥珀色，真的如同一瓶拥有年岁的好酒。

「请您加在酒中饮用。本店不收取任何费用，不过等您饮用过後，会向您索取一样宝贵的东西。」

「酒？」他面露狐疑。

「是的。」

杜犹贤仍有满腹的疑惑想问，然而对上老板沉醉而不见底的双眸，他一时无法言语，仅是起身接下了玻璃瓶，紧紧捏在手里。

老板仍是笑得清明俊朗，他为杜犹贤拉开店门，轻声说：「谢谢您的光临，祝您顺利通往幸福。」

他恍惚地走出小店，空气中浸着淡淡的酒香，一个钟头後他约了一个红酒协会的理事，希望这一次，真的有望能够走往他的幸福。